Huilerie traditionnelle à Ain Legradj
La région de Ain Legradj (Beni Ourtilane) vit de son huile et de ses figues. Le traitement de l'huile d'olive est le même et reste traditionnel; Même si la meule n'est plus tournée grâce à un âne, tout le reste répond à des traditions ancestrales.
La région de Ain Legradj (Beni Ourtilane) vit de son huile et de ses figues. Le traitement de l'huile d'olive est le même et reste traditionnel; Même si la meule n'est plus tournée grâce à un âne, tout le reste répond à des traditions ancestrales.